14 Abr Cafés del mundo: Latinoamérica vs. Asia
El café nación en Etiopía, luego lo llevaron a América, pero los asiáticos lo consumen mayormente...
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07 Abr De dónde proviene el aroma del café
Casi instantáneamente, al mencionarlo, es probable que te hayas acordado de tu taza de café esta mañana Pero, ¿el aroma del café es resultado de una composición química compleja o producto de nuestra percepción sensorial? La respuesta es: ambos. El aroma del café es tan...
31 Mar Café durante la lactancia
Ha llegado el tan ansiado bebé a la familia, sin embargo, los cambios que trae un recién nacido al hogar no son nada fáciles. Con un poco de desorden en todos lados y noches sin dormir, lo más común es que los padres sientan la...
24 Mar Café natural molido vs. café soluble
¿Cuál generación no ha disfrutado de una buena taza de café? Sin embargo, en las últimas décadas, la vida se ha tornado tan agitada que, cada vez más, las marcas de granos, bebidas y electrodomésticos optan por entregarnos soluciones más rápidas a nuestros antojos. Es...
17 Mar Café y ¿limón?
Como otra de las tendencias que aparecen en nuestra vida diaria, se ha puesto de moda hace unos meses la “milagrosa” combinación de café con limón. Diversos medios y blogs aseguran que la bebida ayuda a eliminar los dolores de cabeza, la descomposición estomacal, a...
10 Mar Café de olla: ¿cómo hacerlo?
Un verdadero café tradicional se asoma a nuestro paladar. Es posible que en más de una ocasión hayas escuchado hablar sobre el café de olla o incluso te hayan recomendado la receta, pero no te atreviste a beberlo. Lo cierto es que la bebida no...
03 Mar ¿Dónde se cultiva el café?
De dónde proviene el café es una pregunta que hemos respondido en varias ocasiones. Sin embargo, una vez llegado a las tierras, ¿dónde se cultiva? Lo cierto es que dependiendo del tipo de café que queramos lograr, se ubicarán las plantaciones en una u otra...
24 Feb Postres de café
En Café Hampei nos encanta llevarte recetas deliciosas que incluyen nuestra bebida favorita. Como anteriormente, siempre te llevamos platillos que también puedas hacer y disfrutar en familia. Esta vez, queremos complacer a tu paladar con tres ricos postres de café. Si no son suficiente puedes...
17 Feb El café verde y sus propiedades
Como tantas dietas y bebidas mágicas para adelgazar, el café verde ha estado en boca de todos con este fin. Pero, ¿verdaderamente tiene estas propiedades milagrosas? En realidad, la constancia y una dieta balanceada te ofrecerán mejores resultados, pero en nuestra búsqueda nos topamos con...
10 Feb El café más caro del mundo
¿Cuánto estás dispuesto a pagar por un café? Algunos selectos granos se cotizan en el mercado por cantidades exorbitantes. Sin embargo, su producción es tan limitada que no lograríamos siquiera tomar el café más caro del mundo todas las mañanas. Su historia es un poco...